最近特に食べるようにしているぬか漬けについて、お話していいですか？
シルク全然関係ないのですが、カラダにいいものをシェアしたいという単なる個人的な意向です。笑
ずっとお漬物は好きなので、いきなり「ぬか漬け最高！」なんて感じではないのですが、腸活とか乳酸菌がカラダにいいと言われていたのを何となく聞き流していました。
しかし、この春は花粉が特にひどい…！！起きた瞬間に花粉が飛んでる日orマシな日がわかるくらいです。
何とかしたいので、もちろん薬は必ずなのですが、それ以外の方法はないものだろうか…というときに、乳酸菌がやっぱり効くらしいということを真に受けて、ぬか漬け生活を始めてみています。
一旦、花粉症は置いておきますが、ぬか漬けは免疫力の向上、がん予防、便秘の解消、ストレス緩和によいとされています。
（ストレス解消は人それぞれなので、好きな音楽で踊りまくったり、野菜スティックを無心に食べていたら私はストレス解消になることあります。笑）
美容面でも、ダイエット効果、老廃物を排出しやすくなったりするそうです。
それらは、体内に善玉菌が増えることで腸内環境が整ってくるからだそうです。
また、ぬか床自体もビタミンやミネラル、タンパク質が豊富なため、栄養素が野菜に浸透して効率よく摂取できるようになります。
ヨーグルトにも乳酸菌は豊富に入っていますが、ぬか漬けという日本由来の食べ物が日本人の体質にはやはり適しているらしいそうです。
つまり、乳酸菌が豊富ということは、腸内環境が良くなることで、免疫力があがるからですね！いろいろな要素があると思うので、何がどうどこで直接的にいいということはないと思いますが、総合してぬか漬けはカラダにいいということは間違いないと思います。
しばらく意識してぬか漬けを食べてみようと思っています！
野菜も摂れて一石二鳥！
ただし、ぬか漬けは塩もしっかり使われている食べ物のため、食べ過ぎると塩分過多になってしまうことだけは要注意です～！
Azusa